Restaurant De Vondel Haaltert
Traiteurdienst 2021 – 2022

Onze Traiteurlijst voor uw eindejaarsfeesten op kerstavond, kerstdag, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag.

 

Stel zelf uw eigen menu samen

Aperitief

• Cocktail op basis van Brandy Abrikoos aangelengd met fruitsap. Per liter €20.00

Aperitiefhapjes

• Hapjes voor in de oven, 5 stuks. €6.00

Soep + 2 broodjes

• Tomatenroomsoep of aspergeroomsoep. €6.00

Koude voorgerechten + 2 broodjes

• Parmaham met meloen. €19.00
• Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijfolie. €19.00
• Ananas gevuld met zeevruchten en cocktailsaus. €19.00
• Salade van gerookte Schotse zalm en rivierkreeftstaartjes. €22.00

 Warme voorgerechten

• Huisgemaakte kaas- en garnaalkroketten + 2 broodjes. €16.00
• Breydelhamkroketten + 2 broodjes. €16.00
• Kreeftenkroketjes + 2 broodjes. € 20.00
• Tongrolletjes met kreeftensaus, rivierkreeftstaartjes en hertoginnenaardappeltjes. €20.00
• Zalmfilet met een sausje van fijne groentjes en kruiden met hertoginnenaardappeltjes €20.00
• Scampi’s in de lookboter (6st). €19.00
• Scampi’s Maison (6st). €19.00

Hoofdgerechten

• Kalkoengebraad met champignonroomsaus of peperroomsaus, warme groentjes en huisgemaakte kroketjes. €24.00
• Varkenshaasje met champignonroomsaus, warme groentjes en kroketjes. €24.00
• Ragout van everzwijn met wildsaus, warme groentjes en huisgemaakte kroketjes of aardappelgratin. €28.00
• Scampi’s Maison (10 stuks) met kroketjes of puree. €26.00
• Vispannetje met kreeftensausje, kroketjes of puree. €26.00
• Kabeljauwhaasje op Normandische wijze met kroketjes of puree. €29.00

Desserten

• Tiramisu, chocolademousse, kerststronk of ijsgarnituur. Elk €8.00

Alle gerechten zijn apart te verkrijgen, gelieve 5 dagen vooraf te bestellen.

Wij geven 7 kroketjes per persoon.

Geef eens een origineel cadeau! Vraag naar onze dinercheque.

 

 ___________________________________________

 

Suggestie menu 1

Parmaham met meloen

***

Tomatenroomsoep + 2 broodjes

***

Kalkoengebraad met champignonroomsaus,

warme groentjes en huisgemaakte kroketjes

***

IJsstronk of kerststronk

Prijs per persoon €50.00

——————————————

Suggestie menu 2

Aspergesoep + 2 broodjes

***

Kreeftenkroketjes met zijn garnituur

***

Ragout van everzwijn met wildsaus, warme groentjes

en huisgemaakte kroketjes of aardappelgratin.

***

IJsstronk of kerststronk

Prijs per persoon €55.00

Alle gerechten zijn apart te verkrijgen, gelieve 5 dagen vooraf te bestellen.

Alle gerechten dienen afgehaald te worden op 24 en 31 december

tussen 15 uur en 17 uur.

Op kerstdag en nieuwjaarsdag na afspraak.

TEL.: 053/83.08.23 E-mail: devondel@hotmail.com

 

Alle gerechten worden zodanig verpakt dat U deze enkel nog hoeft op te warmen en te dresseren op het bord, koude voorgerechten  en kaas/garnaalkroketten worden rechtstreeks op jullie borden gedresseerd,

(borden op voorhand binnen brengen!!!)

zodat U zonder zorgen kunt genieten van de feestdagen.

Wij wensen u alvast smakelijke eindejaarsfeesten en een gezond 2022.

Met dank: Dominique & Danny en het Vondelteam

Restaurant De Vondel, Stationsstraat 82 – 9450 Haaltert.