Restaurant De Vondel Haaltert
Traiteurdienst 2021 – 2022
Onze Traiteurlijst voor uw eindejaarsfeesten op kerstavond, kerstdag, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag.
Stel zelf uw eigen menu samen
Aperitief
- Cocktail op basis van Brandy Abrikoos aangelengd met fruitsap. Per liter €20.00
Aperitiefhapjes
- Hapjes voor in de oven, 5 stuks. €6.00
Soep + 2 broodjes
- Tomatenroomsoep of aspergeroomsoep. €6.00
Koude voorgerechten + 2 broodjes
- Parmaham met meloen. €19.00
- Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijfolie. €19.00
- Ananas gevuld met zeevruchten en cocktailsaus. €19.00
- Salade van gerookte Schotse zalm en rivierkreeftstaartjes. €22.00
Warme voorgerechten
- Huisgemaakte kaas- en garnaalkroketten + 2 broodjes. €16.00
- Breydelhamkroketten + 2 broodjes. €16.00
- Kreeftenkroketjes + 2 broodjes. € 20.00
- Tongrolletjes met kreeftensaus, rivierkreeftstaartjes en hertoginnenaardappeltjes. €20.00
- Zalmfilet met een sausje van fijne groentjes en kruiden met hertoginnenaardappeltjes €20.00
- Scampi’s in de lookboter (6st). €19.00
- Scampi’s Maison (6st). €19.00
Hoofdgerechten
- Kalkoengebraad met champignonroomsaus of peperroomsaus, warme groentjes en huisgemaakte kroketjes. €24.00
- Varkenshaasje met champignonroomsaus, warme groentjes en kroketjes. €24.00
- Ragout van everzwijn met wildsaus, warme groentjes en huisgemaakte kroketjes of aardappelgratin. €28.00
- Scampi’s Maison (10 stuks) met kroketjes of puree. €26.00
- Vispannetje met kreeftensausje, kroketjes of puree. €26.00
- Kabeljauwhaasje op Normandische wijze met kroketjes of puree. €29.00
Desserten
- Tiramisu, chocolademousse, kerststronk of ijsgarnituur. Elk €8.00
Alle gerechten zijn apart te verkrijgen, gelieve 5 dagen vooraf te bestellen.
Wij geven 7 kroketjes per persoon.
Geef eens een origineel cadeau! Vraag naar onze dinercheque.
___________________________________________
Suggestie menu 1
Parmaham met meloen
***
Tomatenroomsoep + 2 broodjes
***
Kalkoengebraad met champignonroomsaus,
warme groentjes en huisgemaakte kroketjes
***
IJsstronk of kerststronk
Prijs per persoon €50.00
——————————————
Suggestie menu 2
Aspergesoep + 2 broodjes
***
Kreeftenkroketjes met zijn garnituur
***
Ragout van everzwijn met wildsaus, warme groentjes
en huisgemaakte kroketjes of aardappelgratin.
***
IJsstronk of kerststronk
Prijs per persoon €55.00
Alle gerechten zijn apart te verkrijgen, gelieve 5 dagen vooraf te bestellen.
Alle gerechten dienen afgehaald te worden op 24 en 31 december
tussen 15 uur en 17 uur.
Op kerstdag en nieuwjaarsdag na afspraak.
TEL.: 053/83.08.23 E-mail: devondel@hotmail.com
Alle gerechten worden zodanig verpakt dat U deze enkel nog hoeft op te warmen en te dresseren op het bord, koude voorgerechten en kaas/garnaalkroketten worden rechtstreeks op jullie borden gedresseerd,
(borden op voorhand binnen brengen!!!)
zodat U zonder zorgen kunt genieten van de feestdagen.
Wij wensen u alvast smakelijke eindejaarsfeesten en een gezond 2022.
Met dank: Dominique & Danny en het Vondelteam
Restaurant De Vondel, Stationsstraat 82 – 9450 Haaltert.